Pasta de miere, polen şi susan-secretul tinereții, dezvăluit de un apicultor bulgar
Produsele apicole sunt considerate o sursă valoroasă de nutrienți și compuși care apără organismul de boli.
Din ele se pot realiza diverse rețete cu efect tonic, imunostimulator şi energizant.
Rețeta longevității a apiculturului Georgi Todorov
O astfel de rețetă este și pasta de miere cu polen şi susan, prezentată mai jos.
Apicultorii cunosc foarte bine valoarea nutrițională și terapeutică a produselor stupului.
Unii le folosesc pentru întărirea propriei lor sănătăţi şi le recomandă și apropiaților să le consume cu încredere.
Un apicultor renumit pentru vivacitatea sa, în ciuda vârstei înaintate, este Georgi Todorov din Bulgaria.
A trăit 95 de ani, dedicându-şi viața creșterii albinelor. Unul din secretele longevității sale stă tocmai în consumul de produse apicole.
Avea chiar şi o rețetă, pe care o recomanda tuturor celor care vor să se păstreze tineri și sănătoşi.
Pastă de miere cu polen şi susan-rețetă
Este de prisos să precizăm că produsele apicole folosite la această rețetă trebuie să fie 100% naturale şi locale. Nu contrafăcute sau importate.
Aceasta este condiția de bază pentru a obține un preparat valoros şi eficient din punct de vedere curativ.
Ingrediente: 1 kg de miere, 200 g de polen crud, 1 kg de lămâi, 250 g de susan crud
Mod de preparare:
Stoarceţi sucul de la 1 kg de lămâi zemoase. Turnaţi sucul într-un borcan de sticlă și adăugați polenul.
Amestecați cu o lingură de lemn, până când granulele de polen se topesc și se fac pastă.
Adăugaţi apoi mierea și omogenizați.
Acest amestec se lasă la macerat 24 de ore.
Ultimul pas este să incorporați semințele de susan. Amestecați bine, pentru a obține o pastă omogenă.
Ingrediente opționale
Rețeta de mai sus este rețeta de bază. Pe ea puteți construi diverse preparate, adăugând ingrediente noi, precum scorțișoară, cuişoare, turmeric, ghimbir, cătină, măceşe (sub formă de pulbere sau aliment întreg).
De asemenea, se pot folosi și alte produse apicole, precum tinctură de propolis sau lăptişor de matcă.
Persoanele alergice la susan pot folosi alte tipuri de semințe, sau fructe oleaginoase, precum: miez de floarea-soarelui sau de dovleac, semințe de cânepă, nuci românești, migdale, fistic, caju, alune de pădure etc.
Mod de administrare
Pasta de miere cu polen şi susan se poate consuma ca atare, câte 2 linguri pe zi.
Un alt mod indicat este să se adauge într-un pahar cu apă caldă (sau iaurt).
Licoarea obţinută se administrează dimineața, cu jumătate de oră sau o oră înainte de servirea micului-dejun.
Cealaltă lingură de pastă se va consuma seara, cu câteva ore înainte de culcare.
Dizolvarea polenului în suc de lămâie sau alt mediu acid ajută la o asimilare completă a acestuia în tubul digestiv.
Dacă sunteţi la prima utilizare a polenului, este indicat să începeți cura după masă. Pe măsură ce organismul se obişnuieşte, îl puteți administra pe stomacul gol.
Cât se face cura
Cura cu acest preparat poate dura câteva săptămâni sau o lună. Între curele de 1 lună cu polen se fac pauze de 2 săptămâni.
Efectele cele mai bune le are primăvara şi toamna, întrucât dă energie și previne îmbolnăvirile specifice anotimpului rece.
Polenul este considerat un aliment complet, deoarece oferă majoritatea nutrienților de care avem nevoie.
41% din compoziția sa este constituită din proteine brute. Conține toţi aminoacizii esențiali. Este bogat în vitamine, minerale şi enzime.
Produsele apicole în COVID 19
Apiterapia poate ajuta la prevenirea răcelilor, gripei şi altor infecții.
Ar putea fi o strategie promițătoare şi pentru combatere a noului virus SARS-CoV-2.
Toate produsele stupului (inclusiv ceara şi veninul de albine) au demonstrat activități antivirale împotriva patogenilor care provoacă sindroame respiratorii, inclusiv a coronavirusurilor umane.
Mierea, polenul, propolisul, lăptișorul de matcă şi păstura au de asemenea proprietăți imunostimulatoare.
Compuşii lor influențează activitatea sistemului imunitar prin mai multe mecanisme:
- producţia de anticorpi
- maturarea celulelor imune
- stimularea răspunsurilor imune înnăscute şi adaptive
Există şi produse gata preparate din ingrediente apicole care se găsesc în magazinele naturiste.