Cum ne pregătim organismul pentru Postul Paștelui cu trufandalele de primăvară
„Pe lângă rolul lui chiar din punct de vedere religios. Postul Paștelui este, trebuie să recunoaștem, un moment de respiro pe care îl oferim organismului nostru din punct de vedere culinar. Așadar, din postura de nutriționist, desigur că recomand pacientelor mele ca la început de primăvară să-și bucure organismul cu trufandalele de primăvară care vin la pachet cu o sumedenie de beneficii despre care vom povesti în continuare”, declară nutriționistul Wasim Nazer.
Urzicile sunt folosite de mii de ani pentru calitățile lor. Pot fi folosite ca și preparate de sine stătătoare sau pot fi consumate ca și ceaiuri și tincturi.
Indiferent de forma în care sunt consumate, urzicile ajută la detoxifierea organismului, dau energie, luptă cu anemia, sunt bogate în fier, potasiu și magneziu. Popular, se mai spune despre urzici că „schimbă sângele”, explică nutriționistul.
