Ceapa este un antidiabetic eficient – 140g pe zi scad semnificativ glicemia
Biologul român Eugen Giurgiu citează rezultatele a două studii realizate în India care au arătat că ceapa scade notabil nivelul glicemiei din sânge.
Cercetătorii au descoperit că un consum zilnic de ceapă poate preveni sau chiar trata diabetul. Ceapa trebuie servită crudă, în doze mari – 140 de grame pe zi.
Ceapa conține compuși ( flavonoide și compuși bogați în sulf ) cu proprietăți diverse:
- antibiotice
- antiseptice
- analgezice
- antiinflamatoare
- antioxidante
- hipoglicemiante
- antidiabetice
- hipolipemice
- antihipertensive
- imunoprotectoare
- antiplachetare, antitrombotice
- antiastmatice
- anticancerigene
Ceapa este totodată antitusivă, expectorantă, depurativă, diuretică, purgativă și antihelmintice.
Un studiu realizat de egipteni, apărut în 2005 în jurnalul „Food and Chemical Toxicology” a arătat că sucul de ceapă și usturoi au efecte antihiperglicemiante și antioxidante.
Ele pot ameliora daunele renale și hepatice cauzate de diabebet.
O meta-analiză publicată în anul 2009 în „Journal of Medicinal Food” a demonstrat eficiența consumului de ceapă în scăderea concentrației de glucoză din sânge la șobolanii diabetici.
Compușii din ceapa și extractul de ceapă au redus totodată greutatea corporală.
Un alt studiu a arătat că ceapa în combinație cu Metformin a scăzut puternic glucoza crescută din sânge și colesterolul total și șobolanii diabetici.
Ceapa este un aliment ușor accesibil și ieftin care poate fi extrem de benefic în dieta persoanelor cu hiperglicemie sau diabet.
Spre deosebire de medicamentele sintetice care produc efecte secundare, ceapa nu afectează nivelul glicemiei la persoanele sănătoase.
Cu alte cuvinte, dacă nu ai diabet, consumul crescut de ceapă nu îți va scădea zahărul din sânge.
Dacă nu puteți mânca ceapa proaspătă multă, sau stomacul nu vă permite să consumați crudități, puteți bea ceai de ceapă.
Eugen Giurgiu recomandă o rețetă în acest sens:
Ingrediente:
- 1 ceapă medie
- 250 ml de apă.
Mod de preparare.
Ceapa se taie mărunt și se pune la fiert împreună cu apa. Se lasă să clocotească 10 minute, apoi se strecoară.
Se pot bea câte 2-3 căni pe zi.
Efectul cepei este folosit în medicina tradițională și pentru tuse și dureri în gât.
Este foarte important ca pe durata curei ce ceapă sau ceai de ceapă să se monitorizeze nivelul glicemiei.
Ceapa scade considerabil nivelul de zahăr din sânge.
La unele persoane scade tensiunea arterială și dă somnolență.
Persoanele care suferă de gastrită, colită de fermentație sau colon iritabil trebuie să consume ceapă cu precauție.
Consumată în cantități mari, ceapa poate duce la iritarea stomacului, poate da greață sau scaune moi.