Sunteți aici
ro2news

Alimentele alcaline luptă cu inflamațiile, diabetul și afecțiunile cardiace

Noutăți

Organismul funcâionează cel mai bne atunci când pH-ul are valoarea de 7.45, adică se situează la un prag alcalin, așa că se recomandă consumul mai multor mâncăruri alcaline.

Multe dintre alimente și-au schimbat, în timp, pH-ul datorită procesării și poluării. De exemplu, pH-ul oceanelor a scăzut de la valoarea 8,2 la valoarea 8,1. Această modificare aparent minoră are de fapt un impact foarte mare asupra vieții marine și schimbă o parte din caracteristicile hranei, care ajunge pe mesele noastre.

O dietă alcalină presupune consumul în special de legume și fructe.

Care sunt principalele alimente pe care ar fi bine să le consumi:

Semințe de in

Semințele de in au proprietăți antiinflamatorii și sunt puternic alcaline, în plus, conțin multă vitamina E și multe fibre.

Ulei de măsline extra virgin

Ulei de măsline extra virgin este bogat în vitamina E și grăsimi mononesaturate, și este ușor de introdus în orice plan alimentar.

Fructe de pădure

Fructele de pădure conțin antioxidanți puternici și fibre sănătoase

Pepene

Pepenele are efect hidratant și detoxifiant pentru tractul digestiv, datorită conținutului mare de fibre și apa. Are efect puternic alcalinizant.

Sfeclă roșie

Sfecla roșie are proprietăți antibacteriene, antivirale și antioxidante. Este un aliment puternic alcalinizant.

Alte alimente pe care ar trebui să le introduci în dieta ta zilnică:

  • Frunze de muștar
  • Ceapă
  • Ciuperci
  • Roșii
  • Frunze de sfeclă
  • Legume solanacee
  • Conopidă
  • Păstârnac (are indice glicemic mare)
  • Varză
  • Țelină
  • Cartofi dulci
  • Năsturel
  • Morcovi
  • Broccoli
  • Lucerna
  • Iarba de grâu
  • Dovleac
  • Ardei
  • Verdețuri sălbatice
  • Iarbă de orz
  • Mazăre
  • Ridichi
  • Nap suedez
  • Alge marine
  • Păpădie
  • Flori comestibile
  • Vinete
  • Legume fermentate
  • Usturoi
  • Fasole verde
  • Mazăre verde
  • Chlorella
  • Varză
  • Castraveți
  • Frunze de spanac
  • Spirulina
  • Varză de Bruxelles
  • Mandarine
  • Roșii
  • Fructe tropicale
  • Prune
  • Pepene verde
  • Curmale uscate
  • Smochine uscate
  • Struguri
  • Grepfrut
  • Pepene galben
  • Lămâie verde
  • Mere
  • Caise
  • Avocado
  • Banane ( indice glicemic mare )
  • Pepene galben
  • Vișine
  • Nucă de cocos proaspătă
  • Portocale
  • Piersici
  • Pere
  • Ananas
  • Rubarba

Proteine alcaline

  • Tempeh (fermentat)
  • Tofu (fermentat)
  • Migdale
  • Mei
  • Castane

Condimente alcaline

  • Sare de mare
  • Sare de Himalaya
  • Orice fel de ierburi aromatice
  • Muștar
  • Ghimbir
  • Turmeric ( curcuma )
  • Școrțișoară
  • Curry
  • Boia de ardei iute

Alte alimente și băuturi alcaline

  • Apă minerală plată
  • Oțet de mere
  • Melasa
  • Culturi probiotice
  • Polen de albine

Sursa