Cum se face ceaiul de Mâna Maicii Domnului – un antibiotic natural!
Foarte multe persoane vor să știe cum se face ceaiul din flori de Mâna Maicii Domnului sau ceaiul de caprifoi.
Este un secret pe care vă invităm să îl descoperiți în rândurile de mai jos.
Nu în mod întâmplător planta a primit numele de „Mâna Maicii Domnului”. Gingașe și smerite, florile de caprifoi parcă miros a Rai.
Era de așteptat ca niște flori cu un parfum atât de dulce să fie și comestibile. Iar dacă tot au fost asociate cu Maica Domnului, putem intui că au și proprietăți vindecătoare.
Ceaiul de Caprifoi este un antibiotic natural de spectrul larg. Poate fi util împotriva multor tipuri de viruși și bacterii, inclusiv Streptococi, Stafilococi, Salmonella și patogeni care cauzează pneumonie ori tuberculoză.
Trebuie să știți că ,în medicina chineză tradițională, florile de caprifoi se numără printre primele plante vindecătoare folosite împotriva infecțiilor.
Caprifoiul este bogat în vitamina C și quercetină – doi antioxidanți care previn bolile cronice asociate cu radicalii liberi.
Totodată, planta are efecte imunostimulatoare, antivirale și expectorante.
Chinezii o consideră de asemenea unul din cele mai bune detoxifiante. Curăță mai cu seamă sângele și ficatul de toxine.
Iată câteva afecțiuni în care Mâna Maicii Domnului este benefică:
- imunitate scăzută
- febră
- tuse, răceală, gripă
- dureri de cap și migrene
- greață, dureri de stomac
- inflamații interne
- artrită
Ceaiul de caprifoi este delicios! Are efecte răcoritoare și o dulceață naturală, care te cucerește de la prima degustare. Însă există un secret pentru a obține un ceai dulce și amar.
Trebuie să optezi pentru metoda macerării la rece și nu a infuzării la cald.
Apa clocotită dă ceaiului un gust amar, neplăcut. Asta deoarece florile de caprifoi sunt extrem de delicate.â
Ingrediente:
- flori de caprifoi ( Mâna Maicii Domnului ) – 1 parte
- apă ( 2 părți )
- cuburi de gheață ( opțional )
Preparare:
Zdrobiți ușor florile cu dosul unei linguri, sau frecați-le puțin în palmă.
Puneți-le într-un borcan. Turnați apă rece peste ele și amestecați. Puneți capacul și introduceți borcanul în frigider. Lăsați-l să stea la rece peste noapte.
Florile trebuie să se macereze minim 8 ore. Ideal ar fi să aveți răbdare 15 zile și apoi să strecurați lichidul.
Adăugați cuburile de gheață dacă este foarte cald afară. Veți obține un suc răcoritor. Ceaiul de caprifoi se poate aromatiza de asemenea cu zeamă de lămâie. Puteți pune și miere.
O altă metodă ar fi să lăsați maceratul la soare timp de 3-4 ore.