8 rețete ușoare și delicioase de dressing pentru salate
De la vinegrete rafinate până la sosuri cremoase și bine cunoscute, aceste rețetei îți vor satisface toate poftele și pot fi pregătite în doar câteva minute.
Salatele sunt o alegere excelentă atunci când vine vorba de o masă sănătoasă și hrănitoare. Cu toate acestea, mulți dintre noi neglijăm adesea sosul de salată și ne îndreptăm spre opțiunile nesănătoase și pline de calorii. Din fericire, există o mulțime de opțiuni de dressing pentru salate care sunt atât de delicioase, cât și sănătoase.
În acest articol, vă prezentăm 8 rețete ușoare și gustoase de dressing-uri pentru salate, pe care le puteți pregăti în doar câteva minute.
Sos de muștar cu miere
Acest Sos de muștar cu miere funcționează foarte bine atât ca dressing pentru salate, cât și ca sos sănătos pentru aperitive. Pentru a pregăti acest dressing, amestecă ingredientele într-un bol de dimensiuni medii. Poți păstra sosul în frigider .
Ingrediente:
1/4 cană muștar1/4 cană ulei de măsline1/4 cană iaurt grecesc simplu3-4 lingurițe de miere1 lămâie, proaspătă stoarsă1/2 linguriță de sareun strop de piper
Sos „Zeița Verde”
În prepararea acestui sos puteți folosiți tot felul de ierburi proaspete. Printre ingrediente sosului se numără:
2/3 cană de iaurt grecesc simplu1 cană de ierburi proaspete ( amestecați ceea ce aveți la îndemână )1 cățel de usturoi, tocat1/2 linguriță de sare1/2 linguriță de piper proaspăt măcinat
Înainte ca pătrunjelul sau busuiocul să se strice, aruncați-le într-un blender cu celelalte ingrediente pentru a prepara rapid sosul „Zeița Verde”.
Pentru prepararea sosului, am amestecat mai mult pătrunjel, busuioc proaspăt și puțin cimbru, dar puteți adăuga și coriandru, mărar, mentă sau ceapă verde.
Se păstrează în frigider timp de până la două săptămâni.
Sos de Vinegretă grecească
În timp ce acest sos grozav pe orice salată proaspătă de grădină, este deosebit de delicios și într-o salată de paste grecească. Pentru a-l prepara, aruncă toate ingredientele într-o sticlă și se agită bine!
Ingrediente:
3/4 cană ulei de măsline6 linguri oțet de vin roșu3 lingurițe oregano uscat1 linguriță usturoi pudră1/2 linguriță sare
De oarece nu există nimic în compoziție care să strice, puteți păstra perfect pentru a fi adăugat peste salatele tale de legume proaspete.
Ingrediente:
3/4 cană ulei de măsline6 linguri oțet de vin roșu3 lingurițe oregano uscat1 linguriță usturoi pudră1/2 linguriță sare
Deoarece nu există nimic în compoziție care să strice, puteți păstra acest sos pe raft pentru câteva săptămâni.
Chipothe Honey Vinaigrette
Acest sos Chipothe Honey Vinaigrette este picant și plin de gust, sosul perfect pentru a fi adăugat peste salatele tale de legume proaspete.
Ingrediente:
3/4 cană de ulei de măsline1/4 cană oțet roșu de vin2 lingurițe de miere2 ardei chipotle în sos2 căței de usturoi, tocați1 lime, proaspăt stoarsă1 linguriță de chimen1 linguriță de oregano proaspăt ( sau 1/2 linguriță de oregano uscat )1/2 linguriță de sarepuțin piper
Pentru a face acest sos, se amestecă totul într-un bol. Acest sos Chipothe Honey Vinaigrette poate fi păstrat în frigider timp de până la două săptămâni.
Vinegretă de coriandru și lime
Folosește coriandrul care este pe cale să expire în frigider și prepară o delicioasă Vinegretă de coriandru și lime . Aceasta este o garnitură excelentă pentru orice fel de mâncare mexicană.
Ingrediente:
2 lime, proaspăt stoarse1 cană de coriandru prospăt1 cățel de usturoi1/2 linguriță de coriandru măcinat1 linguriță de miere1/2 linguriță de sare1/2 cană de ulei de măsline
Tot ce trebuie să faci este să amesteci ingredientele într-un blender și să torni amestecul într-un borcan sau sticlă cu capac ermetic. Această vinegretă de coriandru și lime ar trebui să fie păstrată în frigider timp de până la două săptămâni.
Vinegretă de susan și ghimbir
Dacă ești un mare fan al alimentelor aromatizate cu susan și ghimbir , atunci cu siguranță te vei îndrăgosti de acestă rețetă.
Ingrediente:
2 linguri de ulei de susan2 linguri de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu2 linguri de oțet de orez2 linguri de ulei de măsline2 linguri de miere1 linguriță de ghimbir proaspăt tocat1 cățel de usturoi tocat1 linguriță de Sriracha
Pentru a face acest dressing, amestecă ingredientele împreună într-un castron. Deși se cere o linguriță de Sriracha, poți să o omiți dacă nu dorești ca sosul să fie picant.
Acest dressing cu susan și ghimbir poate fi depozitat la temperatura camerei timp de până la două săptămâni.
Sos Ranch
Există cu adevărat o versiune sănătoasă sosului ranch? Da! Acest ranch este făcut cu iaurt grecesc și subțiat cu puțină apă. Nu conține lapte gras sau alte ingrediente ascunse, și are un gust excepțional. Cheia unui sos ranch excelent o reprezintă condimentele și mirodeniile, deci asigurați-vă că le aveți la îndemână; nu doriți să omiteți niciunul dintre ele.
Ingrediente:
2/3 cană de iaurt grecesc simplu1 lămâie, proaspătă stoarsă2 lingurițe apă1 linguriță usturoi pudră1 lingură pătrunjel proaspăt ( sau 1/2 linguriță de frunze de pătrunjel )1/2 linguriță ceapă pudră1/2 linguriță mărar uscat1/2 linguriță sarePuțin piper
Acest sos ranch trebuie păstrat la frigider timp de până la două săptămâni.
Vinegretă de lămâie
Dacă ai o salată care conține fructe de mare – pește, ton, somon, sau orice alt tip de fructe de mare – vinegretă de lămâie este sosul ideal pentru această combinație. Această vinegretă de lămâie completează toate felurile de mâncare cu fructe de mare și poate funcționa chiar bine ca marinată. Păstrează-l în frigider: ar trebui să rezite până la câteva săptămâni.
Ingrediente:
1/4 cană suc de lămâie3/4 cană de ulei de măsline1/2 linguriță de muștar1/2 linguriță de sarePuțin piper