Lichiorul de ghimbir și lămâie – leac aromat pentru răceală și gripă
Cât rădăcina de ghimbir mai este „în sezon” la noi și o mai găsești pe piață, nu rata această rețetă!
Faceți lichior din ghimbir – un leac natural contra gripei și răcelilor!
Se prepară foarte de ușor și veți fi încântați de rezultatul final.
Cu siguranță îl veți putea servi și în alte scopuri decât cele medicinale sau preventive, dat fiind că este aromat și plăcut la gust.
Lichior de ghimbir – rețetă
Ingrediente:
- 200 g de ghimbir proaspăt
- 500 ml de vodcă sau țuică naturală de fructe
- 6 linguri de miere
- 1 lămâie
- 1 portocală ( sau tot lămâie )
Metodă de preparare
Curățați rădăcina de ghimbir. Pentru a vă ușura munca și a păstra cât mai mult din pulpa ghimbirului, ajutați-vă de o linguriță.
Lingurița vă permite să curățați ușor și părțile curbate ale rădăcinii.
Curățați apoi fructele citrice și tăiați-le cubulețe.
Ghimbirul se taie și el felii sau cubulețe mici. Sau îl puteți da prin răzătoarea cu găuri mari.
Puneți bucățile de ghimbir, lămâie și portocală într-un borcan sau într-o sticlă.
Adăugați alcoolul și mierea. Amestecați ușor și închideți recipientul ermetic.
Rădăcina de ghimbir și citricele trebuie să stea la macerat minim o săptămână.
La final, preparatul se strecoară, îndepărtând bucățile de ghimbir și citrice.
Lichiorul rezultat se păstrează în sticle mic
Mod de administrare
Se consumă în doze terapeutice, câte un păhărel pe zi sau la nevoie.
Dacă este administrat la primele semne de răceală și gripă, poate preveni instalarea completă a bolii.
Ghimbirul, lămâia, portocala și mierea de albine se numără printre cele mai eficiente ingrediente contra răcelilor.
Acestea ajută sistemul imunitar. Ne protejează de infecții. Ameliorează simptomele afecțiunilor respiratorii.
Ce beneficii are ghimbirul
Ghimbirul este utilizat în scop aromatizant și terapeutic de sute de ani.
În medicina tradițională, este considerat un remediu popular pentru greață, vărsături și dureri.
Studiile au demonstrat că este un bun antiemetic în răul de mișcare, răul de sarcină și starea de răul de după o anestezie.
Au fost izolați peste 100 de compuși din ghimbir.
Cei mai importanți sunt: gingerol, shogaoli, zingiberen, zingeron.
Cercetările au arătat că ghimbirul este antioxidant, antiinflamatoar și antimicrobian.
Îmbunătățește profilul lipidelor, controlul glucozei, sensibilitatea la insulină și diabetul zaharat de tip 2.
Reduce durerile menstruale la pacientele cu dismenoree și reduce sângerările.
Calmează durerile de artrită. Ameliorează disfuncțiile gastrice și îmbunătățește starea bolnavilor de cancer.
Potrivit datelor recente, ghimbirul îmbunătățește funcția respiratorie. Ameliorează simptomele sindromului respirator acut și astmului.
Este eficient în reducerea durate de ventilație mecanică și durata de ședere la terapie intensivă.
La unele persoane, ghimbirul poate cauza probleme gastrointestinale, precum reflux, greață, diaree, balonare sau dureri abdominale.