Fasole pastai cu rosii pentru iarna

Ce ne trebuie pentru reteta de fasole pastai cu rosii pentru iarna:

Durata Preg.:  20 mins

Durata gatit:  2 hours

Total:  2 hours 20 mins

Ingrediente

  • -3 kg fasole pastai late sau fideluta, de care aveti
  • -500 g rosii
  • -200 ml ulei
  • – lingura cu varf de sare
  • -5-6 catei de usturoi
  • -1 legatura de marar sau patrunjel verde

Cum se face reteta de fasole pastai cu rosii pentru iarna?

1 Fasolea se alege sa fie fara ate, tanara, frageda, crocanta, se rup capetele si se spala bine la jet de apa.

2. Se asaza fasolea pastai intro cratita sau tava, se adauga sarea, usturoiul curatat si taiat felii, uleiul, rosiile taiate felii si 1 cana cu apa.

Se acopera cu un capac sau folie si se baga la cuptor, la 220 de grade Celsius (foc maxim la cuptoarele cu gaz), pentru 50-60 de minute.

Daca nu aveti cuptor, puneti totul pe aragaz, dar nu amestecati in oala. Mai completati cu putina apa daca e nevoie, dar sa fie putina apa.

3. Se scoate tava din cuptor si se lasa la racit. Se adauga acum verdeata taiata marunt si se amesteca tot.

Se pune amestecul de fasole pastai in borcane, cu tot cu zeama si se capseaza bine.

Borcanele sa fie curate si bine sterilizate inainte. Eu le bag in cuptorul rece, la 160-170 de grade Celsius si le las 10 minute. E suficient.

Mmm, ce bine miroase! Acum puteti degusta din belsug, ca tare-s bune 🙂

Preluat: https://pofta-buna.com/

loading...