Cum se face salata de dovlecei, mai bună ca salata de vinete

Oricine va gusta din ea, cu siguranta va fi incantat. Uite de ce ai nevoie!

Salata de dovlecei – Ingrediente:

– 3 catei de usturoi

– apa

– un galbenus de ou

– 250 ml ulei

– doua linguri de mustar

– 3 dovlecei mari

– sare dupa gust

– 140 g iaurt gras

Preparare:

– Curata dovleceii de coaja, taie-i in doua, scobeste-i de seminte, apoi da-i pe razatoarea mare.

– Pune apa, cu sare, pe foc, intr-o oala incapatoare.

– Cand incepe sa fiarba, pune dovleceii dati pe razatoare.

– Lasa la foc mediu, pana cand sunt fierti.

– Odata fierti, pune-i in strecuratoare, pune-i sub un jet de apa rece si lasa-i a se scurga de apa.

– Acum prepara maioneza din galbenusul de ou, mustar si ulei.

– Curata usturoiul si piseaza-l!

– Amesteca dovlecelul scurs cu maioneza si iaurt, condimenteaza cu sare dupa gust, adauga usturoiul si amesteca bine.

loading...