Cafeaua (care) ajută la slăbit – rețeta Ancăi Alungulesei
Cafeaua este unul din cele mai eficiente alimente pentru slăbit.
Iar dacă îi mai adăugăm și câteva mirodenii, rezultatul va fi și mai rapid.
Nutriționistul Anca Alungulesei dezvăluie o rețetă de cafea care ajută la pierderea în greutate.
Ingredientele adiționale pe care le recomandă au ca efect intensficarea arderilor.
Este vorba despre scorțișoară și uleiul de cocos.
Acestea pot fi considerate „alimente inteligente”, care dau mai multe beneficii preparatelor clasice.
Cafea pentru slăbit – rețetă
1 cană de cafea
1 linguriță de ulei de cocos solid
1 vârf de cuțit de scorțișoară
Mod de preparare
Fierbeți cafeaua în mod obișnuit. Cea la ibric este mai gustoasă.
După ce s-a răcorit, turnați-o în vasul robotului de bucătărie.
Adăugați uleiul de cocos și mixați. În câteva secunde se va transforma într-o băutură albicioasă, cu aspect de cappucchino.
Transferați cafeaua în ceașca de servit.
Veți vedea că deasupra se formează un strat albicios, foarte apetisant.
Nu mai rămâne decât să adăugați ingredientul ultim, și anume scorțișoara.
Presărați puțină pudră deasupra și gata!
Cafeaua făcută după această metodă iese mult mai cremoasă și gustoasă decât varianta simplă.
Iar cei care iubesc cafeaua cu lapte sau cafeaua cu zahăr, vor descoperi că uleiul de cocos satisface dintr-un foc aceste gusturi.
Uleiul de cocos îi dă o aromă deosebită.
Dar, dacă nu vă place deloc gustul de cocos, puteți opta pentru ulei de cocos dezodorizat, care nu are nici gust, nici mirosul acela specific.
Cum funcționează
Cafeaua în sine este o armă naturală împotriva obezității.
Accelerează metabolismul și previne diferite boli.
Se află pe primul loc la capitolul antioxidanți între băuturile populare ale lumii.
Subclasează ciocolata caldă și ceaiul verde.
Uleiul de cocos
Ingredientul-cheie al acestei băuturi este însă uleiul de cocos.
Terapeutul nutrițional spune că acesta conține grăsimi care, culmea, stimulează arderea grăsimii corporale.
Este vorba despre acizi grași de lanț mediu.
„Nu uitați că grăsimea (de pe organism) cel mai bine se arde cu grăsime”
Consumul de ulei de cocos ajută foarte mult digestia și suprimă apetitul de dulce.
Are efecte hipocolesterolemiante, anticancerigene, antidiabetice, antioxidante, antiinflamatoare și antimicrobiene.
Este ideal pentru gătit. Se găsește în marile magazine, sau în magazinele de profil naturist.
„Vă recomand călduros să introduceți ulei de cocos la gătit în loc de ulei de floarea-soarelui. Este antiinflamator”.
Scorțișoara
Scorțișoara joacă două roluri principale în această rețetă: rolul de îndulcitor, și de inhibitor al apetitului.
Este o mirodenie miraculoasă, care dă o tentă dulce preparatelor, fără să adauge calorii. Iar în același timp, taie pofta de dulciuri.
„Pentru toți cei care aveți pofte de dulce extravagante, introduceți scorțișoara”.
Se poate adăuga de asemenea în laptele cu cacao, fără să fie nevoie de zahăr.
Se poate pune și în apa de băut, sub formă de batoane sau bețișoare.
Sunt consemnate efectele scorțișoarei în scăderea tensiunii arteriale, a glucozei din sânge, a obezității, și ameliorarea dislipidemiei.
Studiile au demonstrat eficiența ei în reducerea complicațiilor provocate de sindromul metabolic și a riscului de mortalitate.
Polifenolii din scorțișoară au efect anti-obezitate. Inhibă lipogeneza și absorbția grăsimilor în intestin.
Scorțișoara are de asemenea proprietăți antiseptice, antimicrobiene, antifungice, antiinflamatoare, carminative și astringente.
Este folosită în medicina tradițională în tuse, artrită, infecții, inflamații și dureri.
Dacă intenționați să folosiți scorțișoara zilnic sau în mod regulat, optați pentru specia indiană, care este mai săracă în substanțe cu potențial toxic.
Se numește „Cinnamomum verum” sau „Ceylon”. Aceasta provine din Sri Lanka. Se găsește la magazinele naturiste.
Scorțișoara din magazinele alimentare este chinezească („Cinnamomum cassia).
Recomandări
Anca Alungulesei recomandă această cafea celor care țin post intermitent și nu mănâncă nimic în prima parte a zilei.
Veți simți că satură și reduce pofta de dulciuri.
Cu siguranță nu veți simți nevoia să acompania această cafea de o ciocolată sau altceva dulce.
„Cafea asta ne oferă sațietate. Deci dacă o bem dimineața ne oferă și sațietate și nu mai simțim atât de pregnant senzația de foame”.