Prepararea siropului din catina congelata – presat la rece si beneficii.
Prepararea siropului din catina congelata – presat la rece si beneficii.
Ingrediente pentru 22 de porţii
– 500 grame cătină;
– 250 grame miere;
– 350 grame zahăr brun;
– o jumătate de linguriţă cu sare;
– 600 ml apă.
Mod de preparare
Scoateţi cătina de la congelator şi puneţi peste ea 250 grame de zahăr brun şi sarea şi lăsaţi peste noapte la temperatura camerei. Sarea are rolul de a reduce şi mai mult gustul amărui al cătinei.
A doua zi puneţi cătina şi zahărul în blender împreună cu 400 ml apă şi omogenizaţi bine. După ce fructele s-au marunţit strecuraţi amestecul printr-o sită fină sau printr-un tifon. Dupa ce aţi strecurat trei sferturi din amestec puneţi în blender (peste amestecul rămas în vas) 200 ml apă şi amestecaţi bine. Strecuraţi până se goleşte vasul.
Sucul de cătină rezultat se pune în blender (se spală vasul înainte) şi se adaugă 250 grame miere şi 150 grame zăhar brun. Amestecaţi bine până se dizolvă zahărul şi mierea.
Este posibil ca vasul sa nu fie suficient de mare pentru tot amestecul şi astfel puteţi pune întâi mierea, amestecaţi până se dizolvă şi apoi puneţi în recipientul final suficient sirop încât să puteţi adauga şi zahărul în blender.
Siropul de cătină se păstrează în frigider maxim o săptămână.
Siropul este eficient în caz de:
răceală
gripă
tuse
durere în gât
faringită
imunitate scăzută
astenie și slăbiciune generală
depresie
ulcer gastric și duodenal
diaree
reumatism
boli cardiovasculare
hipertensiune
boli hepatice, renale
gingivită
afecțiuni bucale
• stimulează digestia
• combate stresul și oboseala.
Preluat: https://sfaturi-idei-si-povesti-despre-viata.ro/