Nu mai aveți făină în casă? Iată cum puteți face pâine fără făină
Dacă n-ați mai găsit făină la magazine, în această perioadă în care alimentele aproape dispar instantaneu din rafturi, dar vreți să faceți pâine în casă, nu disperați. Există un substitut excelent: pâinea fără făină, fără gluten și fără carbohidrați.
Cum se poate așa ceva? Ei bine, există un mic truc. Nu e tocmai o pâine clasică, însă o imită atât de bine, încât poate juca rol de pâine la micul dejun, cu unt și gem sau poți face un sandviș cu ea, după cum scrie retetepractice.ro. Ingredientele necesare: 3 ouă, 1 linguriță zeamă de lamâie, 3 linguri cremă de brânză sau iaurt grecesc, sare.
Separă ouăle și bate albușurile spumă până ce acestea se țin de tel. Separat, combină gălbenușurile cu zeamă de lămâie și cremă de brânză
Încorporează albușurile în crema de gălbenușuri folosind o spatulă, cu mișcări de sus in jos
Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, formează fiecare “pâinică”, punând câte 2 linguri pline de compoziție în același loc. Formează mai multe astfel de cercuri pe întreaga tavă (lăsând loc între ele să crească), apoi dă-o la cuptor la 150 grade pentru 30 de minute.
Lasă pâinea fără făina să se răcească înainte de servire.