Cum se face ceaiul de frunze de dud – diabet, ulcer, gastrită, diaree
Dudul mai este cunoscut în limbaj popular și sub numele de „agud” sau „frăgar”. Fructele sale dulci sunt un izvor de antioxidanți.
Ambele specii – alb și negru – au proprietăți similare. În scop medicinal se folosesc frunzele. Din ele se poate prepara un ceai util în afecțiunile metabolice și gastrointestinale.
Conținut chimic și proprietăți
Frunzele de dud conțin taninuri, acid folic, arginină, compuși volatili, beta-caroten, carbonat de calciu, aldehide și cetone.
Au efecte astringente, hipoglicemiante, alcalinizate, sudorifice și antiadiareice.
În afecțiuni ajută frunzele de dud
Frunzele de dud pot fi folosite în următoarele afecțiuni:
diareeulcer gastriculcer duodenalgastritădiabet zaharatdistrofii ale miocardului
Se remarcă prin afecțiunea lor antidiabetică. De aceea, autorii cărților de plante medicinale subliniază utilizarea lor în diabetul zaharat.
Prof. dr. Constantin Pârvu spune că studiile pe diabetici și non-diabetici au arătat că frunzele de dud au o acțiune hipoglicemiantă blândă. Acestea pot să reducă zahărul din sânge cu 20%.
Când se culeg frunzele de dud
Frunzele de dud se culeg când sunt tinere, în perioada mai-iunie.
Recoltarea se face prin ciupire, fără pețiol. Frunzele de dud negru nu mai sunt bune după ce au ajuns la maturitate.
Se pun la uscat într-un singur strat, în încăperi umbroase și bine aerisite. După ce au devenit casante, se depozitează în pungi de hârtie sau în săculeți din material textil.
Cum se folosesc frunzele de dud
Din fructele de dud putem face diverse delicatese, precum dulceață, gem sau siropuri. Fructele crude, imature, combat diaree, în timp ce fructele coapte bine au efect laxativ și sunt bune în constipații.
Din frunzele de dud putem prepara un ceai cu efect antidiabetic, antidiareic și alcalinizant în afecțiunile gastrice marcate de hiperaciditate.
Ceai din frunze de dud – rețetă
Ingrediente:
1-2 linguri de frunze1 cană de apă
Mod de preparare
Frunzele se mărunțesc și se pun la infuzat timp de 10 minute. Se consumă câte 2-3 căni de ceai pe zi. Administrarea se face după mesele principale ale zilei.
Un alt mod de administrare este câte 1 lingură la fiecare oră. Ajută în toate afecțiunile menționate mai sus.
Ceai mixt pentru diabet
Dacă se dorește un efect antidiabetic mai puternic, frunzele de dud trebuie asociate cu alte plante.
Rezultate bune dă ceaiul făcut din frunze de dud, frunze de nuc, frunze de afin, frunze de urzică și teci de fasole.
Astfel de formule se găsesc deja în magazinele naturiste. Însă dacă aveți plantele în casă, amestecați-le și preparați ceaiul singuri.
Ceaiurile pentru diabet nu se îndulcesc cu zahăr, nici cu mire. Se poate folosi în schimb stevia sau eritritol.
Un alt preparat, la fel de bun contra diabetului, este tinctura din frunze de dud. Se iau câte 30 de picături, de 3 ori pe zi, înaintea meselor principale.