Sirop de tuse, raceli si imunitate pentru iarnă
Când natura ne oferă atât de multe plante vindecătoare este păcat să nu profităm de sezonul lor.
De cele mai multe ori se întâmplă să nu avem nevoie de ele când sunt în sezon. Însă ne prinde întotdeauna bine să le avem în casă în perioada rece.
Pregătiri pentru iarnă
Așadar, câtă vreme este teiul și socul în floare, mergeți la cules și faceți provizii pentru la iarnă! Culegeți muguri de brad, coada-șoricelului, sunătoare, coada-calului, mentă, cimbru, tot ce vă pică în mâini.
Nu trebuie să ratați nici sezonul fructelor de pădure! Acestea ne oferă doze substanțiale de vitamina C naturală și antioxidanți.
Măceșe, cătină, afine, coacăze, zmeură – faceți rezerve și congelați pentru anotimpul gripei, răcelilor și virozelor respiratorii.
Cel mai bun mod de a le conserva pentru la iarnă este siropul.
Siropurile din plante și fructe sunt foarte bune în caz de tuse, dureri în gât, congestii, imunitate scăzută și răceli, în general.
Le putem folosi preventiv, sau la primele simptome.
Sirop pentru tuse – rețetă
Ingrediente
1 mână de flori de tei
15 inflorescențe de soc
4 crenguțe de cimbru
6 cuișoare
2 batoane de scorțișoară
1 rădăcină de ghimbir proaspăt
1 lămâie
400 ml de miere lichidă
40 g de acid citric (cu rol de conservant)
Mod de preparare
Puneți mai întâi ingredientele uscate și rădăcinile la fiert, deoarece acestea necesită un timp mai lung de fierbere. Puneți scorțișoara, cuișoarele și ghimbirul într-o cratiță. Acoperiți-le cu apă și lăsați-le să fiarbă 10 minute sub capac.
Restul plantelor se adaugă într-un borcan de sticlă, unde veți face siropul, întrucât acestea nu necesită fierbere.
Puneți așadar florile de soc, florile de tei, cimbrul, lămâia tăiată cubulețe și apoi turnați ceaiul de mirodenii de mai sus. Adăugați 1 litru de apă clocotită.
Închideți borcanul ermetic și lăsați plantele la macerat 24 de ore.
Strecurați apoi preparatul printr-un tifon, storcându-l bine pentru a extrage tot lichidul.
Cântăriți maceratul și adăugați o cantitate egală de miere. Dacă doriți un sirop mai fluid, adăugați jumătate de cantitate de miere.
Adăugați și acidul citric și amestecați bine, până la omogenizare. Acidul citric mărește durata de viață a preparatului.
Transferați siropul într-o sticlă sterilizată și etichetați-o cu numele, data și numele produsului.
Păstrați siropul într-un loc răcoros și întunecos. Rezistă până la 1 an.
Mod de administrare
În scop preventiv, se poate lua câte 1 lingură pe zi.
Dacă vă confruntați deja cu o răceală, măriți doza la 3-6 linguri pe zi.
Siropul poate fi adăugat și în apă fierbinte sau în ceai cald – 1 lingură la 1 cană de apă/ceai.
Beneficiile siropului de tuse
Florile de soc și de tei, cimbrul și scorțișoara ajută expectorația, calmează durerile în gât și ajută la scăderea febrei. Toate aceste plante pot fi folosite pentru prevenirea sau ameliorarea unei gripe sau răceli.
Socul are proprietăți antivirale și diaforetice. Cimbrul este expectorant și antibacterian.
Scorțișoara combate la rândul ei virusurile și bacteriile și în plus are proprietăți antioxidante.
Teiul este calmant. Induce transpirația și ajută la eliminarea toxinelor din corp. Reduce inflamația tractului respirator și ameliorează durerea în gât.
Este întotdeauna un sfat bun să bem cât mai multe lichide când ne confruntăm cu o răceală, cu tuse și congestie nazală sau pectorală.
Lichidele calde subțiază mucusul și calmează tusea. Inclusiv supele pot fi extrem de binefăcătoare.
Pentru ușurarea respirației se pot face de asemenea băi de corp fierbinți și băi de aburi.
Sursa: https://lataifas.ro/