Salată delicioasă de paste – frumos colorată, cu multe vitamine

Noutăți

Salata delicioasă de paste este ideală pentru cei care caută o modalitate sănătoasă și gustoasă de a adăuga vitamine și energie în dietă.

Datorită gamei variate de legume și ingredientelor nutritive, această salată este potrivită pentru petrecerile de vară, reuniunile de familie sau ca prânz rapid pentru birou.

Această salată colorată de paste vă va aduce nu doar plăcerea de a mânca, ci și sentimentul că faceți ceva bun pentru sănătatea dumneavoastră. Salata este plină de vitamine, minerale și fibre, esențiale pentru viața de zi cu zi. În plus, este simplă de preparat și o puteți face fără efort.

Ingrediente:

2 ardei galbeni
2 ardei verzi
1 ardei roșu
2 cepe verzi
2 legături de pătrunjel verde
Maioneză light sau iaurt dupa gust
500 g paste
100 g măsline
1 borcan de „castraveți dulci-acrișori” cu lichid
1 lingură oțet
200 g mazăre
8 ouă fierte tari
300 g roșii cherry
1 ceapă

Condimente:

1 lingură sare
1 lingură curry
1 linguriță piper
1 lingură muștar

Mod de preparare:

Pregătirea amestecului de maioneză:

Într-un bol mare, amestecați maioneza sau iaurtul cu castraveții tăiați în cuburi mari.

Adăugați ceapa tăiată fin și 1 lingură de oțet.

Adăugați o parte din lichidul de la castraveții dulci-acrișori pentru a adăuga prospețime salatei.

Condimentați cu sare, curry, piper și 1 lingură de muștar.

Tăiați pătrunjelul verde mărunt și adăugați-l în bol.

Pregătirea legumelor:

Tăiați ardeii (galbeni, verzi și roșu) în bucăți mici. Tăiați partea verde a cepei verzi în rondele mici.

Tăiați roșiile cherry în jumătăți. Tăiați ouăle fierte tari în bucăți mici.

Combinarea tuturor ingredientelor:

Adăugați legumele pregătite în amestecul de maioneză (ardeii, ceapa verde, măslinele, mazărea, roșiile și ouăle).

Adăugați încă puțin lichid de la castraveți, după gust.

Pastele:

Fierbeți 500 g de paste (de exemplu, penne sau fusilli) conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. Scurgeți pastele și adăugați-le în salată.

Amestecați bine toate ingredientele pentru a le combina uniform.

Gustati salata și, dacă este necesar, adăugați încă puțină sare sau lichid de la castraveți.

Sfaturi:

Dacă doriți ca salata să fie și mai proaspătă, adăugați mai mult lichid de la castraveți dulci-acrișori.

Pentru a îmbogăți gustul, puteți adăuga puțin brânză rasă sau crutoane.

În primăvară sau vară, încercați să adăugați ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul sau mărarul.

Pentru o versiune mai ușoară, puteți înlocui o parte din maioneză cu iaurt.

Salata delicioasă de paste este un preparat simplu și sănătos, pe care îl poate face oricine. O puteți adapta după preferințele personale și o puteți pregăti ca prânz ușor, cină sau ca garnitură la grătar. Savurați-o când aveți nevoie de energie și doriți să vă simțiți excelent!

Sursă