Lipsa de zinc afecta sistemului imunitar, memoria, somnul și multe altele – Află care sunt simptomele și ce alimente trebuie să consumi
Cele mai comune simptome ale lipsei de zinc sunt tulburările de somn și de comportament mătreața, întârzierea procesului de vindecare a rănilor, diareea, eczeme, psoriazis sau acnee, retard de creștere, cu precădere la copii, căderea părului, despicarea unghiilor, pierderea gustului sau mirosului, scăderea apetitului, uscarea pielii și apariția iritațiilor.
Deficitul de zinc poate produce numeroase simptome fizice și tulburări în organism, datorită faptului că acest mineral este implicat în multiple funcții biochimice în celulele corpului. Cele mai afectate sunt sistemul imunitar, sistemul nervos central, sistemul gastrointestinal, sistemul scheletic, reproductiv și epidermic:
- Tulburări de creștere,
- Risc de infecții (diaree, pneumonie, malarie),
- Căderea părului,
- Vindecarea înceată a rănilor,
- Oboseală cronică,
- Acnee,
- Colesterol crescut,
- Osteoporoza.
Alimente care conțin acest mineral esențial:
Gălbenușul de ou
Este o sursă de zinc, precum și de vitaminele A,E,D și K și alte minerale esențiale. 100 de grame de gălbenuș de ou conține 4,93 miligrame de zinc.
Curcanul
Carnea de curcan este printre cele mai bune surse de zinc, însă este important ca aceasta să fie gătită sănătos. Nu sunt indicate mezelurile din curcan și carnea prăjită. 100 de grame de carne de curcan conțin 3.09 miligrame de zinc.
Semințele de susan
Conțin o cantitate impresionantă de zinc -7.75 miligrame la suta de grame. Pot fi presărate în salate, în smoothie-uri și adăugate în pâine sau biscuiți.
Semințele de susan
Conțin o cantitate impresionantă de zinc – 7.75 miligrame la suta de grame. Pot fi presărate în salate, în smoothie-uri și adăugate în pâine sau biscuiți.
Nucile caju
Sunt foarte sănătoase, fiind bogate în zinc și în grăsimi bune. 100 de grame de nuci caju conțin 5.35 miligrame de zinc.
Zincul se găsește și în carnea de vită macră, fasole gătită, mazăre, soia, linte, carne de pui, pește, cereale integrale, quinoa, nuci, semințe (de dovleac, de susan)