Drojdie de orez roșu. Beneficii și contraindicații
Drojdia de orez roșu este un supliment alimentar care a câștigat popularitate datorită beneficiilor sale asupra sănătății cardiovasculare și a metabolismului. De-a lungul secolelor, drojdia de orez roșu a fost utilizată în medicina tradițională chineză pentru a susține digestia și pentru a trata diverse afecțiuni. În prezent, drojdia de orez roșu este utilizată ca supliment natural, pe scară largă, datorită proprietăților sale de reducere a colesterolului și a altor beneficii pentru sănătate. Iată caresunt aceste beneficii, dar și ce contraindicații are drojdia de orez roșu.
Ce este drojdia de orez roșu?
Drojdia de orez roșu este rezultatul fermentării orezului alb cu drojdia Monascus purpureus, care îi dă orezului o culoare roșie distinctivă. Această fermentație duce la apariția unei substanțe roșii care conține compuși bioactivi numiți monacoline. Monacolinele sunt responsabile pentru efectele benefice ale drojdiei de orez roșu asupra colesterolului, în special monacolina K, care e o substanță similară statinelor, medicamente utilizate pentru reducerea colesterolului.
În plus față de monacoline, drojdia de orez roșu mai conține și alți compuși precum steroizi, flavonoide și acizi grași nesaturați, care contribuie la efectele sale terapeutice.
Drojdie de orez roșu, beneficii
1. Reducerea colesterolului
Cel mai cunoscut beneficiu al drojdiei de orez roșu este efectul său de reducere a nivelului de colesterol rău (LDL) din sânge. Monacolina K, un compus activ din drojdia de orez roșu, inhibă o enzimă responsabilă pentru sinteza colesterolului în ficat, similar modului în care acționează statinele. Studiile au arătat că suplimentele de drojdie de orez roșu pot scădea semnificativ nivelul colesterolului LDL și pot contribui la îmbunătățirea raportului dintre colesterolul total și cel bun (HDL).
2. Îmbunătățirea sănătății cardiovasculare
Prin reducerea nivelului de colesterol LDL, suplimentele din drojdie de orez roșu contribuie la reducerea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare, inclusiv a aterosclerozei (îngustarea arterelor) și a infarctului miocardic. De asemenea, consumul regulat de drojdie de orez roșu poate ajuta la scăderea trigliceridelor și la menținerea unei tensiuni arteriale normale, contribuind astfel la sănătatea generală a inimii.
3. Antioxidanți și antiinflamator
Drojdia de orez roșu conține compuși cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, care pot ajuta la protejarea organismului de stresul oxidativ și de inflamațiile cronice. Acest lucru este important nu doar pentru sănătatea cardiovasculară, ci și pentru prevenirea altor afecțiuni legate de inflamație, cum ar fi artrita și bolile neurodegenerative.
4. Îmbunătățirea digestiei
În medicina tradițională chineză, se utilizează drojdie de orez roșu pentru a sprijini digestia și a reduce disconfortul gastric. Aceasta poate ajuta la reglarea tranzitului intestinal și la prevenirea constipației. De asemenea, se crede că drojdia de orez roșu poate stimula producția de sucuri gastrice, îmbunătățind astfel procesul de digestie a alimentelor.
5. Echilibrarea nivelului de zahăr din sânge
Consumul de drojdie de orez roșu poate ajuta și la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge, având un efect benefic asupra insulinei. Acesta poate fi util pentru persoanele care sunt predispuse la diabet de tip 2 sau care doresc să își mențină glicemia sub control.
6. Efecte asupra pierderii în greutate
În combinație cu un regim alimentar echilibrat și exerciții fizice, drojdia de orez roșu poate contribui și la controlul greutății. Aceasta ajută la reglarea metabolismului și poate sprijini arderea grăsimilor, având un efect benefic asupra gestionării greutății corporale.
Drojdie de orez roșu, contraindicații și posibile efecte secundare
Deși drojdia de orez roșu poate oferi beneficii importante pentru sănătate, există și unele contraindicații și efecte secundare care trebuie luate în considerare înainte de a o include în dietă.
Interacțiuni cu medicamentele
Drojdia de orez roșu conține monacolina K, care este un ingredient activ similar statinelor. Aceste statine pot interacționa cu diverse medicamente, iar utilizarea concomitentă de drojdie de orez roșu cu statinele sau cu alte medicamente pentru reducerea colesterolului poate duce la un risc crescut de efecte secundare, cum ar fi dureri musculare sau probleme hepatice. De asemenea, persoanele care iau medicamente pentru tensiunea arterială, anticoagulante sau alte medicamente care afectează ficatul ar trebui să consulte medicul înainte de a consuma drojdie de orez roșu.
Probleme hepatice
Unele studii au indicat că utilizarea pe termen lung de drojdie de orez roșu poate afecta funcția hepatică. Persoanele cu afecțiuni hepatice preexistente sau care au avut probleme cu ficatul ar trebui să evite suplimentele de drojdie de orez roșu sau să le ia doar sub supravegherea unui medic.
Efecte gastrointestinale
Consumul excesiv de drojdie de orez roșu poate provoca efecte secundare asupra digestiei, cum ar fi balonare, gaze, dureri abdominale sau diaree. De aceea, e important să respectați doza recomandată de drojdie de orez roșu și să evitați utilizarea excesivă a acestui supliment.
Alergii și sensibilități
Persoanele care sunt alergice la drojdie sau la produsele din orez ar trebui să evite consumul de drojdie de orez roșu. De asemenea, e recomandat să verificați eticheta suplimentului pentru a vă asigura că nu conține alte ingrediente care pot provoca alergii.
Sarcina și alăptarea
Femeile însărcinate sau care alăptează nu ar trebui să utilizeze drojdie de orez roșu fără a consulta mai întâi un medic. Deși nu există suficiente studii pentru a evalua complet siguranța acesteia în timpul sarcinii sau alăptării, e mai bine să evitați riscurile și să optați pentru alternative mai sigure.
Interacțiuni cu alte substanțe
Nu beți alcool dacă luați drojdie de orez roșu. Combinația ar putea crește riscul de afectare a ficatului. Consumul de suc de grapefruit, în combinație cu drojdie de orez roșu, poate crește riscul efectelor secundare ale suplimentului.
Precauții legate de calitate
Poate că un supliment cu drojdie de orez roșu costă mai puțin decât o statină. Cu toate acestea, în cazul unui supliment, există mai puține garanții cu privire la calitate și la cantitatea de ingredient activ care se află, de fapt, în produs. Unele produse din drojdie de orez roșu pot conține doar cantități mici de monacolină K și pot avea un efect redus asupra nivelului de colesterol.
Drojdie de orez roșu: modalități de utilizare
Drojdia de orez roșu e disponibilă sub formă de capsule, tablete sau pulbere și poate fi găsită în magazinele de produse naturiste sau farmacii. Doza recomandată variază în funcție de concentrația suplimentului și de nevoile individuale, dar în general, este recomandat să începi cu o doză mică de drojdie de orez roșu și să crești treptat doza, sub supravegherea unui medic.
De obicei, suplimentele de drojdie de orez roșu se iau o dată sau de două ori pe zi, de preferință împreună cu mesele, pentru a îmbunătăți absorbția. Deoarece drojdia de orez roșu acționează similar cu lovastatina, unele persoane preferă să îl ia seara. Acest lucru se datorează faptului că, pentru majoritatea oamenilor, producția de colesterol atinge apogeul seara târziu, iar suplimentul poate intra în acțiune la momentul respectiv.