Dieta cu apă: indicații, recomandări, riscuri
Despre dieta cu apă
Dieta cu apă este o metodă de scădere în greutate și detoxifiere care presupune consumul exclusiv de apă pentru o anumită perioadă de timp. Aceasta poate varia de la câteva ore la mai multe zile, uneori chiar săptămâni, și este adesea asociată cu ideea de a „reseta” metabolismul sau de a elimina toxinele din organism. Totuși, această dietă este controversată și ridică anumite riscuri pentru sănătate.
Cum se practică în mod corect dieta cu apă
Dieta cu apă presupune exclusiv de apă minerală necarbogazificată pentru o perioadă determinată, fără alte alimente solide sau lichide care conțin calorii. În general, această dietă poate varia între 24 de ore și 7 zile, dar unele persoane o pot prelungi, deși nu este recomandat fără supravegheze medicală.
Pașii generali pentru a urma dieta cu apă:
Pregătirea înainte de post:
Este important să pregătești corpul, mai ales dacă intenționezi să postești mai multe zile.
Cu două – trei zile înainte, începe să reduci treptat porțiile de mâncare și elimină alimentele procesate, zahărul, cofeina și alcoolul. Alege mese ușoare, bazate pe fructe, legume și proteine slabe, pentru a reduce șocul asupra organismului.
Durata postului:
1-3 zile: majoritatea persoanelor care practică dieta cu apă aleg să postească timp de 24 până la 72 de ore;
4-7 zile: posturile mai lungi de trei zile ar trebui efectuate doar sub supravegherea unui medic. Pe parcursul postului nu se consumă alte lichide, cum ar fi sucuri sau ceaiuri, ci doar apă. Este important să te hidratezi corespunzător (aproximativ 2-3 litri de apă pe zi), dar să eviți consumul excesiv de apă, care poate cauza un dezechilibru electrolitic (hiponatremie).
Monitorizarea simptomelor:
În timpul dietei cu apă este posibil să apară simptome precum dureri de cap, amețeli, slăbiciune, iritabilitate sau dificultăți la concentrare, mai ales în primele zile. Este important să fii atent la corpul tăi și să te odihnești suficient;
Dacă apar simptome severe, cum ar fi dureri în piept, respirație îngreunată, confuzie sau palpitații, postul trebuie întrerupt și consultat un medic.
Revenirea treptată la alimentație:
După finalizarea postului cu apă, reintroducerea alimentelor trebuie făcută cu mare grijă. În prima zi după post este recomandat să începi cu lichide clare, cum ar fi supe ușoare, sucuri naturale de legume sau fructe diluate și iaurturi subțiri;
În zilele următoare, alimentele solide ar trebuie reintroduse treptat, începând cu fructe, legume fierte și proteine ușoare. Evită alimentele bogate în grăsimi și alimentele procesate, care pot șoca sistemul digestiv.
Evitarea exercițiilor fizice intense:
În timpul postului cu apă, este esențial să limitezi activitatea fizică intensă, deoarece organismul nu are suficiente resurse de energie. Este permisă activitatea fizică ușoară, cum ar fi plimbările scurte sau exercițiile de stretching, dar antrenamentele intense ar trebui evitate.
Cel mai evident beneficiu al dietei cu apă este pierderea rapidă în greutate. Fără aport caloric, organismul este forțat și își consume rezervele de glicogen și apoi să înceapă arderea grăsimilor pentru a genera energie. Acest lucru poate duce la o pierdere semnificativă în greutate, în special în primele zile;
Autofagia este un proces prin care organismul elimină celulele deteriorate sau disfuncționale și reciclează pentru a produce energie. Cercetările sugerează că postul poate stimula acest proces, care este esențial pentru menținerea sănătății celulare și prevenirea acumulării de toxine;
Postul cu apă poate contribui la reducerea nivelurilor de insulină și la îmbunătățirea sensibilității la insulină. Aceasta poate ajuta persoanele cu rezistență la insulină sau la risc de diabet de tip 2;
Prin scăderea nivelului de insulină, corpul poate gestiona mai bine glicemia, prevenind fluctuațiile bruște ale acesteia;
Postul cu apă poate avea un efect antiinflamator, potrivit unor cercetări. Inflamația cronică este asociată cu o serie de boli, inclusiv boli cardiace, diabet, cancer și tulburări autoimune. Dieta cu apă poate ajuta la reducerea markerilor inflamatori, îmbunătățind sănătatea generală;
Un alt beneficiu al postului cu apă poate fi îmbunătățirea sănătății cardiace prin reducerea factorilor de risc asociați cu bolile cardiovasculare. Studiile sugerează că postul poate reduce tensiunea arterială, nivelurile de colesterol LDL („rău”) ș trigliceridele, toate fiind indicatori de risc pentru bolile de inimă;
Deși organismul are deja propriile mecanisme eficiente de detoxifiere (prin ficat, rinichi, piele și plămâni), unii susținători ai dietei cu apă cred că postul oferă o pauză sistemului digestiv și permite corpului să se concentreze mai mult pe eliminarea toxinelor acumulate.
Care sunt riscurile dietei cu apă
Consumul exclusiv de apă poate provoca dezechilibre electrolitice, în special lipsa sodiului, potasiului și magneziului. Aceste minerale sunt esențiale pentru funcționarea corectă a inimii, mușchilor și creierului;
Hiponatremia este un risc major, rezultând din scăderea nivelului de sodiu din sânge, care poate provoca greață, vărsături, oboseală, confuzie mentală și, în cazuri extreme, convulsii sau chiar deces;
Postul prelungit poate duce la hipotensiune (scăderea tensiunii arteriale), în special când te ridici brusc, cauzând amețeli sau chiar leșin. Aceasta este cunoscută ca hipotensiune ortostatică și poate deveni o problemă gravă, în special pentru cei care suferă deja de tensiune arterială scăzută;
În timpul unui post prelungit, după ce rezervele de glicogen se epuizează, corpul începe să utilizeze atât grăsimea, dar și masa musculară pentru energie. Acest lucru poate duce la pierdere de masă musculară, mai ales dacă postul este prelungit sau repetat frecvent;
Pe măsură ce corpul intră într-o stare de „foame” și încearcă să conserve energia, metabolismul încetinește. Acest lucru face ca arderea caloriilor să fie mai lentă, iar pe termen lung, revenirea la o alimentație normală poate ducă la recăpătarea rapidă a greutății pierdute (efectul yo-yo);
Încetinirea metabolismului poate face dificilă menținerea greutății pe termen lung și poate crește riscul de obezitate;
Lipsa alimentelor poate duce la scăderea glicemiei, ceea ce poate provoca oboseală mentală, dificultăți de concentrare, iritabilitate, confuzie și chiar stări de anxietate. Persoanele care postesc perioade lungi de timp raportează adesea o stare de epuizare mentală;
Persoanele predispuse la tulburări alimentare, cum ar fi anorexia nervoasă sau bulimia, pot fi mai vulnerabile la dezvoltarea unor comportamente alimentare dezordonate după ce au încercat diete extreme, cum este postul cu apă;
Pierderea rapidă în greutate obținută prin postul cu apă este adesea temporară. De multe ori, după terminarea dietei cu apă, oamenii tind să recâștige rapid greutatea pierdută. Aceasta se datorează faptului că metabolismul încetinește în timpul postului, iar corpul este programat să stocheze rapid energia sub formă de grăsime când alimentele sunt din nou disponibile.
Când este recomandată dieta cu apă
Dieta cu apă este recomandată foarte rar, numai în anumite circumstanțe medicale sau terapeutice și întotdeauna sub supravegherea unui profesionist în sănătate.
Postul cu apă este folosit în unele centre medicale și clinici de sănătate pentru a trata anumite afecțiuni, cum ar fi hipertensiunea arterială, inflamațiile cronice sau anumite tulburări metabolice. În aceste cazuri, dieta este strict monitorizată de medici și personal specializat;
Dieta cu apă poate fi recomandată temporar de anumite intervenții chirurgicale sau proceduri medicale care necesită un tract digestiv gol, cum ar fi colonoscopiile. În aceste cazuri, pacientul poate fi instruit să bea doar apă pentru o perioadă scurtă de timp, pentru a se asigura că tractul digestiv este curat.
Când este contraindicată dieta cu apă
Pentru persoanele cu diabet, în special de tip1, dieta cu apă este periculoasă deoarece poate duce la fluctuații severe ale nivelului de glicemie. Postul poate provoca hipoglicemie (niveluri extrem de scăzute de zahăr în sânge), ceea ce poate duce la stări de leșin, comă sau chiar deces dacă nu este tratat prompt;
Chiar și în cazul persoanelor cu diabet de tip2, postul poate afecta gestionarea insulinei și poate destabiliza glicemia;
Persoanele cu boli de inimă sau hipertensiunea ar trebui să evite postul cu apă deoarece acesta poate scădea dramatic tensiunea arterială (hipotensiune), ceea ce poate agrava problemele cardiace și poate duce la amețeli sau leșinuri. În plus, postul poate influența negativ echilibrul electrolitic, lucru ce poate provoca aritmii cardiace (bătăi neregulate ale inimii), care pot pune viața în pericol;
În cazul unui post prelungit, persoanele cu probleme renale pot întâmpina dificultăți în menținerea echilibrului electrolotic, ceea ce poate duce la insuficiență renală sau alte complicații grave;
Postul unui post prelungit, persoanele cu probleme renale pot întâmpina dificultăți în menținerea echilibrului electrolotic, ceea ce poate duce la insuficiență renală sau alte complicații grave;
Postul cu apă poate provoca și hiponatremie (nivel scăzut de sodiu în sânge), un dezechilibru periculos pentru sănătatea rinichilor și a organismului în ansamblu;
Femeile însărcinate și cele care alăptează au nevoie de un aport caloric adecvat și de nutrienți esențiali pentru dezvoltarea copilului și pentru a menține sănătatea lor. Postul cu apă nu furnizează aceste substanțe nutritive și poate duce la deficiențe severe, punând în pericol atât sănătatea mamei, cât și pe cea a copilului;
În timpul alăptării, necesarul de calorii și lichide este mai mare, iar dieta cu apă ar putea compromite producția de lapte și sănătatea copilului;
Persoanele cu antecedente de tulburări alimentare, cum ar fi anorexia nervoasă sau bulimia, ar trebui să evite orice formă de post extrem, inclusiv dieta cu apă. Aceasta poate declanșa sau exacerba comportamentele alimentar nesănătoase, ducând la înrăutățirea tulburării;
Postul cu apă poate accentua fixarea pe restricții alimentare și control, ceea ce poate declanșa un ciclul nesănătos de înfometare și mâncat compulsiv;
Dieta cu apă este contraindicată pentru cei care iau medicamente ce necesită consumul de alimente pentru o absorbție corespunzătoare sau pentru a preveni efectele secundare (cum ar fi antiinflamatoarele nesteroidiene, medicamentele pentru diabet sau antidepresivele);
Postul poate afecta și metabolizarea unor medicamente, crescând riscul de toxicitate sau reducând eficacitatea acestora;
Persoanele cu ulcer gastric, reflux gastroesofagian, colită sau alte afecțiuni gastrointestinale pot experimenta agravarea simptomelor în timpul unui post prelungit. Aceste afecțiuni necesită, în general, o alimentație regulată și echilibrată pentru a menține sănătatea tractului digestiv.
Alte informații despre dieta cu apă
În concluzie, dieta cu apă poate avea unele beneficii limitate pe termen scurt, dar prezintă riscuri considerabile, mai ales dacă este practicată fără o monitorizare adecvată. Este important să fie utilizată cu prudență și numai în situații bine justificate din punct de vedere medical.