Apa de orez tratează boli de stomac, face părul să strălucească și pielea să întinerească
Această cereală a fost consumată în toată lumea de milenii și în 1001 feluri. Bogată în vitamine, fibre și minerale, apa de orez are virtuți digestive și energetice valoroase pentru oricine știe să o folosească.
Se spune despre apa de orez că este secretul frumuseții femeilor japoneze. Ei i se datorează pielea tonifiată și catifelată, cu pori închiși, a femeilor japoneze. Dar apa de orez este folosită în mod tradițional și de femeile din China și din Asia de sud-est pentru întreținerea tenului și părului. În plus, apa de orez este recomandată și de specialiștii ayurveda dovedindu-se că are calități superioare produselor de înfrumusețare artificiale.
Apa de orez este căutată datorită agenților de curățare prezenți în bobul de ore, care acționează asupra tenului în cel mai blând mod posibil, cât și bogăției de vitamine, minerale și substanțe cu proprietăți de hidratare, hrănire și regenerare, cu antioxidante și anti-inflamatorii.
Cum se prepară apa de orez acasă
Apa de orez poate fi obținută prin înmuierea, fierbere sau fermentare.
1. Înmuierea. Aveți nevoie de o jumătate de cană de orez nefiert, de preferință organic și două căni de apă plată sau distilată.
Spălați bine orezul, se acoperă cu apa și se lasă la înmuiat 12 ore, apoi se strecoară. Se păstrează într-o sticlă, închisă ermetic, la frigider, pentru 3-4 zile.
2. Fierberea. Se fierbe bine o jumătate de cană de orez cu două căni jumătate de apă plată/distilată. Se strecoară lichidul, iar după ce se răcește se pune într-o sticlă și se păstrează la frigider timp de 3-4 zile.
3. Fermentare. Aveți nevoie de o jumătate de cană de orez, de preferință organic și două căni de apă plată/distilată. Spălați orezul bine și acoperiți-l cu apa plată. Lăsați-l la înmuiat 12 ore, timp în care, amestecați din când în când. Apa trebuie să fie tulbure. Strecurați lichidul și lăsați-l la temperatura camerei o zi sau două. Atunci când devine ușor acru înseamnă că fermentația a început.
Procesul de fermentare durează între 24 și 48 de ore, în funcție de temperatura camerei. Cu cât temperatura este mai ridicată, cu atât mai repede va fermenta apa de orez. Apa de ore fermentată se folosesc imediat, iar dacă este în exces și vreți să o folosiți ulterior este indicat să o fierbeți pentru a opri procesul de fermentare. Se spune într-un recipient de sticlă și se păstrează la frigider timp de 3-4 zile.
Iată 5 moduri ingenioase de utilizarea ale apei de orez!
Apa de orez face părul să strălucească
Vrei un păr moale, mai strălucitor și mai ușor de pieptănat? Cu această apă de gătit, este posibil, datorită amidonului care înmoaie fibra părului. Lăsați apa să se răcească după gătit și puneți-o deoparte pentru clătire. După ce utilizați această apă de clătire, lăsați-o să acționeze câteva minute înainte de a clăti cu apă curată.
Tratează diareea și gastroenterita
Gastroenterita sau diareea se pot întâmpla oricui. Dar apa de orez va ajuta la calmarea acestor tulburări intestinale și iritații intestinale datorită amidonului său. În plus, ajută la rehidratarea corpului, dat fiind faptul că acesta pierde mult lichid în timpul unui atac diareic. Dacă gustul acestei ape vă deranjează, puteți adăuga o lingură de miere și/sau scorțișoară.
Ajută digestia
Conținutul ridicat de fibre îi permit să ne refacă flora intestinală și să combată disconfortul digestiv. Balonarea și gazele, precum și crampele și durerea asociate, se diminuează. Pentru a beneficia de beneficiile sale digestive, trebuie să consumați doar un pahar de apă de orez pe zi.
Un produs foarte benefic pentru piele
Este cunoscut faptul că pudra de orez este foarte benefică pentru piele, dar nici apa de orez nu este de ignorat. Încălzită sau răcită, apa de gătit a orezului poate fi folosită într-adevăr pentru a hidrata pielea profund. Pe lângă acest efect hidratant, luptă și împotriva îmbătrânirii celulare și a senzației de piele iritată, toate aceste efecte se datorează în special bogăției sale în antioxidanți antiinflamatori, componentele sale îi permit, de asemenea, să protejeze pielea de efectele nocive ale soarelui. Pe termen lung, apa de orez va înmuia de fapt pielea și va strânge porii în timp ce calmează iritația. Pentru a face acest lucru folosiți-o doar ca loțiune și clătiți ușor. De asemenea poate fi adăugată pur și simplu în apa de baie.
Apa de orez pentru recâștigarea energiei
Iarna, dar și în perioada obositoare, se poate să avem un moral scăzut și putem suferi pierderi de energie. În loc să pariați pe băuturi energizante, de ce să nu alegeți apa pentru gătitul orezului? Este într-adevăr bogată în vitamine și minerale (vitamine B, fier, magneziu, potasiu, zinc).