Prăjitură delicioasă cu CĂPȘUNI fără coacere
Ingrediente
3 plicuri gelatină, 200 ml apă, 500 ml smântână, 200 gr zahăr, esenţă de vanilie , 500 gr căpşuni
Mod de preparare
Se pune la hidratat gelatina în apă rece și se lasă circa 10 -15 minute să se umfle. Smântâna se amestecă cu zahărul şi vanilia și se amestecă cu o lingură de lemn . Se pune pe foc, într-o oală gelatina şi se amestecă continuu , pană se încălzește fără să o aduceţi la punctul de fierbere . Peste ea se toarnă smântâna și se amestecă continuu circa 2-3 minute.
Într-o tavă în care în prealabil a fost pusă o folie alimentară se așează căpşunele şi se toarnă compoziţia de smântână peste ele . Prăjitura se dă la frigider circa 2-3 ore, apoi o puteți porționa și servi.