Adevărul despre leguma preferată a românilor
Bogată în fier, o legumă benefică pentru o viață sănătoasă, este recomandată celor care suferă de diabet și poate preveni unele forme de cancer.
Această plantă reprezintă o sursă naturală de energie și este recomandată în special femeilor, deoarece are un conținut redus de grăsime și nu conține colesterol.
Fasolea este bogată în fier, vitamina B, potasiu, seleniu, magneziu și chiar calciu.
O porție de fasolea consumată zilnic poate ajuta persoanele cu diabet de tip 2 să-și mențină sub control nivelul de zahăr din sânge și să reducă riscul de infarct.
În plus, fasolea este cunoscută sub numele de ,mâncător de zahăr”, deoarece are un conținut ridicat de fibre vegetale, care împiedică absorbția zaharurilor și reduc secreția de insulina.
Fasolea albă este recomandată diabeticilor datorită conținutului ridicat de magneziu, care este esențial pentru sănătatea noastră și poate ajuta la combaterea stresului și la întărirea sistemului osos.
De asemenea, aceasta varietate de fasole are un indice glicemic scăzut și nu cauzează fluctuații majore ale nivelului de zahăr din sânge, ceea ce poate ține sub control de foame și o face un aliment recomandat pentru persoanele cu diabet.
Datorită indicei glicemice foarte scăzut, fasolea albă este recomandată și pentru persoanele care doresc aă slăbesc. O singură cană de fasole albă poate furniza mai mult de 50% din cantitatea zilnică recomandată de fibre.
Fasolea roșie poate preveni cancerul la sân și la colon
Un tip de fasole extrem de benefic pentru sănătatea noastră este fasolea roșie. Conform unui studiu efectuat de doctorul Eugen Giurgiu, doar două linguri de fasole roșie oferă de până la patru ori mai multe fibre decât o felie de pâine integrală. De asemenea, s-a observat ca cei care consumă fasole roșie au un risc mai mic de a dezvolta cancer la colon sau la sân. Sportivilor de performanță și se recomandă făina din fasole roșie sub forma de comprese pentru a trata rupturile de ligamente.
Ce alte beneficii are consumul de fasole boabe?
Există mai multe beneficii asociate cu consumul regulat de fasole boabe.
Iată câteva dintre acestea:
Sursa excelentă de proteine – Fasolea este o sursă excelentă de proteine vegetale, care sunt importante pentru dezvoltarea și menținerea musculaturii și pentru alte procese fiziologice din corp.
Ajută la menținerea greutății corporale – Consumul de fasole boabe poate ajuta la controlul apetitului și la reducerea cantității de alimente consumate, ceea ce poate ajuta la menținerea unei greutăți corporale sănătoase.
Scade nivelul de colesterol – Fasolea conține fibre solubile, care pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge și la îmbunătățirea sănătății inimii.
Previne diabetul de tip 2
Consumul regulat de fasole boabe poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2 prin reducerea nivelului de zahăr din sânge și prin îmbunătățirea sensibilității la insulină.
Benefică pentru sănătatea colonului – Consumul de fasole boabe poate ajuta la menținerea sănătății colonului prin reducerea riscului de constipație și a altor probleme digestive.
Susține sănătatea oaselor – Fasolea este o sursă bună de minerale importante pentru sănătatea oaselor, cum er fi calciul, magneziul și fosforul.
Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile asociate cu consumul regulat de fasole boabe. Este improtant să includem o varietate de alimente nutritive în dieta noastră pentru a ne asigura că primim toți nutrienții necesari pentru o sănătate optima.