Prăjitura simplă cu ciocolată fără coacere
Avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 litru frișcă
- 400 g de ciocolată neagră
- 160 g de ciocolată cu lapte
- 120 g pudră de frișcă
Pișcoturi (mie mi-au intrat 54 de pișcoturi, dar depinde de dimensiunea tăvii)
Lapte pentru însiropat pișcoturile
Esență de rom
Mod de preparare:
Rupem toată ciocolata, o punem într-un vas și turnăm frișca fierbinte, pe care am încălzit-o într-o oală. Înfășurăm tava cu staniol sau folie alimentară. Bateți crema de ciocolată răcită cu un mixer. În timpul mixării, turnăm praful de frișcă în această masă și continuăm să batem. Se toarnă laptele într-un castron, se adaugă puțină esență de rom și se amestecă.
Înmuiați fiecare pișcot și îl așezăm unul lângă altul în tavă. Când am terminat primul strat de pișcoturi, întindem o parte din crema pe ele și le netezim. Pe stratul de cremă, așezați din nou unul lângă altul pișcoturi înmuiate în lapte și întindeți din nou crema deasupra. Ultimul strat va fi tortul de pișcoturi. Vom păstra o parte din cremă pentru final. Acoperiți blatul și puneți-l în frigider pentru a se solidifica (între timp, puneți restul de cremă în frigider). După solidificare, scoateți prăjitura din tavă, aplicați crema rămasă pe margini și puteți servi.
Vă dorim poftă bună!